Inicia ” Sabor a México” programa de Capacitación del Corredor Gastronómico en Teotihucán


CIUDAD DE MÉXICO, 18 de julio, (HOLA TECÁMAC/ CÍRCULO DIGITAL).–Comienza el programa “Sabor a México” en el Valle de Teotihuacán con una inversión superior a los tres millones de pesos por parte de los gobiernos federal y estatal, los participantes serán 22 de los restaurantes más visitados por el turismo en la zona arqueológica.

Esta acción está encaminada a elevar los estándares de calidad y elevar las utilidades de la empresa restaurantera en el corredor del Valle de Teotihuacán, luego de pasar según la Organización de las Naciones Unidas (ONU) del lugar noveno al octavo, como país más visitado del mundo, además de que pasó del lugar décimo sexto al décimo cuarto en el gasto que se obtiene en rubro turístico.

Esto fue dado a conocer por Rosalinda Elizabeth Benítez González, secretaria de Turismo del Estado de México, quien añadió que al inicio del sexenio del gobernador Eruviel Ávila se encontraban en el lugar vigésimo segundo.

La funcionaria señaló que el proyecto “Sabor a México”,  no sólo se trata de que los empresarios restauranteros migren de las cartas impresas a las digitales de los productos alimenticios que ofertan, y que se ofrecerán en por lo menos cuatro idiomas el inglés, francés, italiano y alemán, sino que alcancen las certificaciones que otorga la Sectur (Secretaría de Turismo)  en materia de higiene, calidad y punto limpio, así como que incrementen sus utilidades.

El coordinador del proyecto, Maximiliano García, explicó que con el apoyo de un equipo de consultores apoyarán a los empresarios restauranteros para que se logre el objetivo fundamental que es “democratizar la productividad” de estos negocios, y lograr la meta que es aumentar la utilidad de cada uno en por lo menos un 15 por ciento, lo que comparado a lo que aumenta el PIB cada año y que es de un 2 por ciento, es una marca que generará más empleo y atraerá más turistas que recomienden a la empresa y gasten más en cada visita que realicen.

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