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Sabores


Amgen (NASDAQ:AMGN) presentó sus avances en materia oncológica dentro de la Cumbre de Excelencia Médica Amgen 2018 (CEMA 2018). En esta ocasión, el encuentro se centró en el tratamiento de enfermedades oncológicas y hemato- oncológicas serias que constituyen un tema prioritario en el panorama actual de salud en México; tanto en el ámbito público, como en el privado.

Carbonell®, compañía de alimentación y líder mundial en aceite de oliva, lanza de forma exclusiva para el mercado mexicano, Carbonell Toque de Oliva®, un nuevo producto vegetal compuesto por aceite puro de canola y aceite de oliva extra virgen.

La mayonesa es una salsa fría que se prepara a base de huevo entero y aceite vegetal, al batir las yemas de huevo, las gotas de aceite se van rompiendo en gotas de menor dimensión y quedan en suspensión dentro del huevo, creando una emulsión, posteriormente se sazona con sal, zumo de limón y vinagre y cuando ya está lista se pueden mezclar muchos otros ingredientes para darle un toque diferente.

Hyatt Regency Mexico City, el distinguido hotel ubicado en el corazón de Polanco, arranca como cada año la tradicional temporada de Día de Muertos con el sabor y calidad de su aclamado Pan de Muerto desde los hornos de la pastelería artesanal y dulcería Amado disponible a partir del próximo lunes 9 de octubre de 2017.

-En la última semana, la industria gastronómica ha buscado apoyar a todos los afectados por los sucesos que han ocurrido en el país y el día de hoy busca reactivar la economía del sector, apostando por la iniciativa llamada Quincena del Comensal, que promete incentivar el flujo de clientes hacia los restaurantes.

En los últimos años, el sector gourmet ha mostrado una tendencia a la alza, por lo que año con año el mercado ha ido creciendo tanto en producción nacional como en importaciones. Ante este panorama, el francés Oliver Bert en 2009 decidió inundar el país de Sabor y Carácter llevando su pasión y cultura para los productos auténticos franceses como los quesos, el vino y los productos finos a un concepto único como lo es: “Affineur” de queso.

-El Molcajete de Plata fue entregado en su primera edición a la escritora británica Diana S. Kennedy, quien ha dedicado seis décadas de su vida a descubrir, conocer, rescatar y difundir la Auténtica Cocina Mexicana.

Bajo el patrocinio de Unilever Food Solutions y Knorr se llevó a cabo la competencia “El Mejor Arroz de México” en las instalaciones del Colegio Superior de Gastronomía

Ciudad de México a 16 de septiembre (AZTURISMO).-A lo largo de 500 años, México ha desarrollado una cultura gastronómica única al fusionar lo mejor de dos culturas, aquella de los pueblos locales y la que vino de Europa. El resultado final es una rica variedad de platillos de todo tipo, pero una rama, la concerniente …

La gastronomía mexicana sobresale dentro de la amplia oferta mundial, debido a su amplitud, diversidad y exquisitez. Aun cuando cuenta con una tradición milenaria que se remonta a la época prehispánica, la cocina tradicional es una actividad sumamente cotidiana para los mexicanos.